Tout le vignoble est conduit en agriculture biologique donc sans pesticides de synthèse, les seuls produits utilisés sont à base de cuivre, de soufre et d’huiles essentielles. De la même manière, aucun désherbant chimique n’est utilisé, le désherbage sous le rang se fait mécaniquement à l’aide d’un intercep (voir vidéo ci-dessus) pour les vignes palissées qui sont assez larges pour laisser passer le tracteur, pour la maîtrise de l’herbe dans le rang on privilégie la tonte (photo ci-dessous) ou alors quelques labours superficiels si le besoin s’en fait sentir.
Depuis 2021 et dans les vignes qui le permettent, nous semons des engrais verts pour amener de la bio-masse et aérer le sol naturellement, ce sont des mélanges à base de féverole, de vesce, de moutarde et d’orge.
Pour les vieux gobelets qui représentent la moitié du parcellaire, tout est fait à la main (débroussailleuse/pioche), tout comme les traitements qui sont fait à dos d’homme.
